photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mesnil-Saint-Père, 10, Aube, Grand Est

LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père (Aube 10) ! Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au coeur du village de Mesnil-Saint-Père, pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient. En 2025, venez nous rejoindre pour vivre l'aventure Belvédère ! Nous recrutons pour la saison 2025 un SECOND DE CUISINE (H/F) Vos futures missions : - Assister le chef de cuisine dans le bon fonctionnement de la cuisine et garantir à nos clients des produits et recettes de qualité (conformément aux cahiers de recette) - Ouvrir et fermer une cuisine en l'absence du chef dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Assumer la responsabilité de la cuisine en l'absence du chef. - Encadrement, animation et formation de l'équipe de cuisine et de plonge - Véritable gestionnaire, il/elle est responsable de l'inventaire (rotation des produits et DLC), des commandes et des livraisons - Il/Elle assure et contrôle le respect des fiches techniques et des procédures de production et est garant de l'hygiène et de la sécurité - Il/Elle est en charge du bon entretien et utilisation du matériel et assure le bon déroulement du service dans[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

En véritable AS de la cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client. Vous préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs » sans fausse note sur les différents postes (chaud, froid, flam). C'est bien accordé que vous réceptionnez et rangez les marchandises tout en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements. Vous prenez soin de vos instruments de travail et de votre environnement au travers d'un nettoyage minutieux. Votre leitmotiv est le respect des règles d'hygiène et de sécurité ! La recette testée et approuvée des 3 Brasseurs Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse. Une bonne dose de dynamisme et de polyvalence, le tout saupoudré d'une capacité à travailler en équipe. Sans oublier notre ingrédient phare : le sens de la satisfaction client, pas de « Cauchemar en cuisine » chez nous ! Cette recette ancestrale nécessite de préférence la connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couverts),

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Week-end bien-être et créativité : les mandalas fleurs du jardin

Bien-être

Coussegrey 10210

Du 21/06/2025 au 22/06/2025

Samedi 21 et dimanche 22 juin : COUSSEGREY - Week-end bien-être et créativité : les mandalas-fleurs du jardin. Horaires : 10 h - 18 h. Animé par Catherine Mazarguil. Durant tout ce week-end, nous observerons les fleurs, leurs nombres, leurs rythmes, leurs associations de couleurs, afin de pénétrer la logique interne et subtile de la Nature, et en créer des mandalas. Toutes techniques sur papier : mine graphite, sanguine, pierre noire et rehaut de blanc, crayons de couleurs secs et aquarellables, pastels secs, gouache fine, techniques mixtes, petit encadrement doré… Mots-clefs : admirer, rechercher, s'amuser, découvrir, créer... Tarif : 140 €. Paiement à l'inscription. Tout le matériel artistique est fourni, y compris le support papier. Chèques Vacances acceptés. Renseignements et inscriptions au : +33 (0)3 25 70 69 35 ou par mail : laurier.rouge@wanadoo.fr

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Festival Itinérant - The Buttshakers

Manifestation culturelle, Musique, Manifestation culturelle, Concert, Festival généraliste, Manifestation culturelle

Bercenay-en-Othe 10190

Le 04/09/2021

Samedi 4 septembre : BERCENAY EN OTHE - Festival Itinérant : The Buttshakers (Rhythm'n'Blues). A 20h30 à la salle des fêtes. Emmenés par la voix envoûtante et l’énergie de la séduisante et charismatique riot girl Ciara Thompson, The Buttshakers nous délivrent une soul chaude et crue qui lorgne sur le blues et les rythmes addictifs qu’ils affectionnent tant. Un rythm n’blues avec une touche de garage, et une forte dose de sex-appeal font de leurs chansons des hits puissants, transformant leurs shows en furieux dancefloors. Tarif pré-vente : 10 €. Tarif plein : 13 €. Gratuit enfant - 12ans. Pass saison 2021 (2 jours Aix + concert Saint Florentin + Festi'coccinelle + festival itinérant) : 100 €. Contact : +33 (0)3 25 42 70 63 (administration) - +33 (0)3 25 42 70 60 (billetterie) - administration@festivalenothe.org - www.festivalenothe.net

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Le QUAI EN BLANC by Just One Life

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Troyes 10000

Le 22/07/2021

Vous avez envie d’une ambiance lounge et festive ? Découvrir un nouveau lieu, une nouvelle cuisine, déguster du Champagne, avec un DJ champion de France aux platines ? LE QUAI EN BLANC by Just One Life est fait pour vous ! Rdv le 22 juillet à 19h00 ! Just One Life et le Restaurant Le Quai de Champagne, vous convient à partir de 19h, pour une soirée blanche d’exception, dans les jardins du restaurant. Au programme : Cocktail dînatoire élaboré par Jean-Paul Braga, accompagné du Champagne Gremillet, sur les rythmes de DJ HAMMA ! Prix 125€ HT/150€ TTC par personne. Nombre de places limité. Billetterie exclusive sur : events.justonelife.fr Tenue blanche incontournable !!! Retrouvez l’agenda officiel de toutes les animations sur https://www.troyeslachampagne.com/sortez/agenda/

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Festival Nuits de Champagne - Gaël Faye

Concert

Troyes 10000

Le 28/10/2021

A 20h30 GAËL FAYE Lundi Méchant Dans le cadre de la 34ème édition du festival des Nuits de Champagne du 24 au 30 octobre 2021 "VENT DE VOUS" De Gainsbourg à Brest, des nuits qui chantent Serge Gainsbourg, Jane Birkin et Miossec, en compagnie d'Alex Beaupain, Élodie Frégé et LEJ. Après nous avoir enchanté avec ses deux EP Rythmes & Botanique et Des fleurs, Gaël Faye revient avec un nouvel album. Mêlant sons acoustiques et digitaux, rap et chant, on y retrouve sa plume subtile et touchante, et des morceaux inédits prêts à nous faire chalouper durant les saisons à venir. Gaël Faye explique le concept du Lundi Méchant s’inspirant de la vie nocturne de Bujumbura, au Burundi, où il est né. "Les gens sortent en boîtes de nuit le lundi soir, presque comme un pied de nez, en décidant de ne pas attendre le week-end pour s’amuser. Par extension, c’est devenu un symbole de liberté, un refus du monde tel qu’il est régi. Le lundi, tout est encore possible, je peux même décider de ne pas aller au boulot... C’est d’ailleurs un lundi que j’ai démissionné, après deux ans, d’un job lucratif à la City de Londres pour me lancer dans la musique. C’était un vrai Lundi Méchant,[...]

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Jazz Club

Concert

Sainte-Savine 10300

Le 15/10/2021

A partir de 20h30 JAZZ CLUB À l’affiche de cette nuit du jazz : l’étoile montante de la scène jazz Tricia Evy et le quartet Aflio Origlio, Célia Kameni, Brice Kameni et Zaza Desiderio. SOIRÉE DOUBLE PLATEAU Tricia Evy Etoile montante de la scène jazz française, Tricia Evy a grandi en Guadeloupe. Forte de ses racines créoles, sa voix douce est très justement dosée, alliant rondeur et sensualité. Aujourd'hu ientourée d'une rythmique de haut vol réunissant le pianiste David Fackeure et le bassiste Thierry Fanfant, Tricia Evy chante en anglais, français et créole. Son répertoire original oscille entre compositions personnelles, morceaux issus du patrimoine antillais oustandardsde jazz. Ces trois musiciens emmènent littéralement les spectateurs en voyage au travers de rythmes allant du swing à la biguine,enpassantparla bossa-nova. Celia Kameni – Alfio Origlio Ce quartet invite le spectateur au voyage et nouspropose une recomposition de pop and soul songs avec des chansons de Grégory Porter, Stevie Wonder, U2 ou Seal, sans oublier une métamorphose bouleversante du Blues indolent de Jeanne Moreau. Célia Kameni nous emmène dans son univers et nous donne tant à entendre qu’à[...]

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Othe Armance Festival

Musique

Aix-Villemaur-Pâlis 10160

Du 16/07/2021 au 17/07/2021

Vendredi 16 et samedi 17 juillet : AIX EN OTHE - Othe Armance Festival, au parc des Fontaines. Ouverture du site à 18h, début des concerts à 20h. 2 jours de concerts à Aix-en-Othe avec le meilleur des musiques actuelles, autour d'artistes émergents et de quelques notoriétés nationales. Deux maîtres mots... Convivialités et découvertes ! Le "Festival itinérant" de mi-août à fin septembre propose une vingtaine de concerts dans les communes auboises et icaunaises, une belle manière de prolonger les vacances... des soirées automnales à ne pas manquer ! Participer au Festival en Othe, c'est aussi découvrir un territoire rural, riche de son histoire et de son patrimoine. Chaque soir, toute l'équipe du festival " se mettra en 4 " pour vous accueillir et faire de ces soirées des moments inoubliables. Contact : +33 (0)3 25 42 70 63 (administration) - +33 (0)3 25 42 70 60 (billetterie) - administration@festivalenothe.org - www.festivalenothe.net PROGRAMME 2021 : VENDREDI 16 JUILLET : - LADANIVA - [World Folk - Arménie/France] Résolument dansant, le groupe marie des touches fraîches de folk arménien avec des mélodies et rythmes traditionnels d’ailleurs (maloya, reggae, balkaniques,[...]

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Festival Guitares du Monde / Sona Jobarteh

Musique, Concert

Saint-André-les-Vergers 10120

Le 25/03/2022

20h30 Sona Jobarteh http://www.sonajobarteh.com Dans le cadre de la 24ème ter édition du festival Guitares du Monde La Kora au féminin - Musique de Gambie d’hier et d’aujourd’hui Durée : 1h30 - Tout public L’UNE DES PREMIÈRES FEMMES À JOUER DE LA KORA. Sona Jobarteh est née dans l’une des cinq principales familles Griot, en Gambie. La Kora est traditionnellement jouée par les hommes, jamais par les femmes. Sona est la femme qui a décidé de changer les règles. Reconnue pour ses talents de musicienne, sa voix captivante, ses mélodies contagieuses et sa grâce sur scène, Sona s’est rapidement hissée sur la scène internationale … Sona et sa musique ont la capacité unique de toucher des publics de tous horizons et de toutes cultures. Sur scène, sa voix chaude et les sonorités envoûtantes de cet instrument aux 21 cordes font corps et vibrent à l’unisson. La musicienne et ses acolytes transmettent avec ferveur les rythmes fascinants et les mélodies ensorcelantes d’Afrique de l’Ouest. Sona Jobarteh : Chant et kora Derek Johnson : Guitare et chœurs Andi Mclean : Basse et chœurs Mouhamadou Sarr : Percussions et chœurs Westley Joseph : Batterie et chœurs Dans la Presse : « Au[...]

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Soirée Sarrail - Orchestre Paradise

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Spectacle, Danse - Bal - Cabaret, Musique

La Chapelle-Saint-Luc 10600

Le 25/02/2022

Soirée spéciale avec l’Orchestre Paradise ! Rendez-vous à partir de 19h30 pour un agréable moment. Rythmes festifs, variété française et internationale des années 80 à nos jours... Soirée festive, conviviale et dansante... Tarif de la soirée : 35€ : entrée + plat + dessert Prix hors boisson N'hésitez pas à nous contacter au 0325746240 si vous souhaitez réserver ou tout simplement obtenir quelques informations. À très bientôt, L'équipe du Sarrail

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SONA JOBARTEH

Musique du monde

ST ANDRE LES VERGERS 10120

Le 25/03/2022 à 20:30

L'UNE DES PREMIÈRES FEMMES À JOUER DE LA KORA. Sona Jobarteh est née dans l'une des cinq principales familles Griot, en Gambie. La Kora est traditionnellement jouée par les hommes, jamais par les femmes. Sona est la femme qui a décidé de changer les règles. Reconnue pour ses talents de musicienne, sa voix captivante, ses mélodies contagieuses et sa grâce sur scène, Sona s'est rapidement hissée sur la scène internationale … Sona et sa musique ont la capacité unique de toucher des publics de tous horizons et de toutes cultures. Sur scène, sa voix chaude et les sonorités envoûtantes de cet instrument aux 21 cordes font corps et vibrent à l'unisson. La musicienne et ses acolytes transmettent avec ferveur les rythmes fascinants et les mélodies ensorcelantes d'Afrique de l'Ouest.

photo DJELI MOUSSA DIAWARA

DJELI MOUSSA DIAWARA

Musique du monde

ST ANDRE LES VERGERS 10120

Le 25/03/2022 à 20:29

En remplacement du Concert de Sona Jobarteh qui est annulé. Djeli Moussa Diawara est un griot. Poète naturel, musicien virtuose, il a développé une relation très intime avec sa kora 32 cordes, modèle unique modifié à sa demande pour pouvoir jouer les gammes qui manquent à l'instrument. Resté très proche des rythmes traditionnels, Djeli Moussa a su par ailleurs extraire de son instrument des styles inattendus : salsa, flamenco, blues et jazz. Il dévoile aujourd'hui Par amour, fruit de sa rencontre avec Jean-Baptiste Ferré, producteur et multi-instrumentiste surdoué d'origine guadeloupéenne.

Ressources supplémentaires